Eis natürlich!
E r d b e e r e i s!
Heute gibt es einen Selbst-Eis-Herstell-Tipp und zwar von meiner Tochter.E r d b e e r e i s!
Ferien sind schön, aber wenn man sich nicht langweilen will, muss man sich selbst etwas suchen und nicht auf Einflüsse von außen warten. Genau so ist es....Gesagt, getan!
So entschloss sich meine Tochter gestern spontan Eis herzustellen.
Das gemeine daran ist: sie hat mir ein Foto auf mein Handy geschickt, während ich auf Arbeit war. Ich, gaaaaanz weit weg von der süßen Speise. Ich konnte den Feierabend kaum erwarten. Aber das Warten hatte sein Gutes, so war es richtig fest gefroren.
Wobei, etwas skeptisch war sich schon, bei den Zutaten. Sie fallen nämlich sehr gering und ungewöhnlich aus. Ein veganes Eis...mal was anderes.
Eigentlich nimmt man Mandelmus, aber da das recht teuer ist, mixt man sich einfach eigenes Mus aus Wasser und Mandeln im Standmixer. Dies lässt man dann kurz stehen und gibt dann den Agavendicksaft und die Erdbeeren mit dazu (sie hat Tiefkühlerdbeeren genommen, die verarbeiten sich sehr gut). Gut mixen lassen und fertig ist die Masse - ab in den Gefrierschrank. Vom Mandelmus nicht zuuuu viel benutzen, das Eis soll nicht nur nach den Mandeln schmecken.
Feste Mengen gibt es nicht, einfach schauen dass die Konsistenz und der Geschmack passen.Viele Erdbeeren, viel Erdbeergeschmack!
Geht super schnell und hat eine gewissen Süße durch den Agavendicksaft.
Probiert es aus, schmeckt echt lecker!
Wo ich schon mal bei rosa bin:
Die Rose ist von meiner Tochter und musste nun auch mal in Szene gesetzt werden.
Es ist eine "Jasmina".
Diese habe ich damals ihr zu ihrem 14. Geburtstag geschenkt. Jedes meiner Kinder bekommt seine ganz eigene Rose im Garten und sie soll über die Jahre blühen und wachsen, so wie es meine Kinder auch sollen. Wachsen, erblühen.....und zu starken Persönlichkeiten werden.
Ein sehr rosalastiger Beitrag und deshalb schicke ich euch heute mal rosarote Grüße in den Tag.
- Stine -
